Ungkap.co.id – Mie Tek Tek itulah namanya. Diolah dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang banyak dijumpai di pasaran, sungguh sangat enak rasanya. Selanjutnya kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu untuk membuat Mie Tek Tek tersebut.
Bumbu Halus
4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 cabe merah keriting, 7 cabe rawit, 3 kemiri sangrai, dan 1 sendok merica.
Bahan Lainnya
1 bungkus mie urai-rebus 0.5 matang dan sisihkan, 800 mili liter air, 100 gram ayam fillet-potong kecil, 1 butir telur, kocok
7 buah bakso dan dipotong jadi dua.
Seterusnya, 1 genggam sawi hijau, 1 genggam kol, 1 sendok makan kucai, 1 buah tomat, 1 sendok makan kecap, dan 2 sendok makan saos sambal.
Baca Juga : Cara Membuat Keciput yang Enak
Cara Membuat
Tumis bumbu halus, masukan ayam, masak hingga berubah warna. Masukan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan bakso dan tuang telur kocok.
Kemudian berikan garam dan kaldu bubuk sesuai dengan selera masing-masing. Tambahkan kecap dan saos sambal. Terakhir masukan sawi, kol, kucai dan tomat.
Lalu masukan mie dan angkat. Mie Tek Tek pun siap disajikan.
Sumber : @hm.ulfa via Dapur Emak
